Housewife mode

Een groot voordeel van getrouwd zijn met een boer is dat je een overvloed hebt aan producten van topkwaliteit. Mijn zus zegt soms al lachend dat ze bij ons komt wonen als het oorlog wordt. Maar ergens heeft ze wel een punt. Wij kunnen voor een groot stuk leven met wat we zelf op de boerderij telen. Patatjes, appels, peren, kersen, vlees, ... Mochten we nog een melkkoe of twee in huis halen, zijn we helemaal gesteld.

Ergens langs een weide hebben we ook een klein stukje boomgaard liggen met pruimen en krieken. Te klein om te verhandelen, maar ideaal voor de hoevewinkel en eigen gebruik. 

En nu is het dus volop kriekentijd. Toevallig is het lievelingseten van Eleanor balletjes met krieken. Mama weet dus wat doen en heeft een ganse dag krieken ingemaakt als een echte huisvrouw. Ik heb zo mijn momenten.

Na tien krieken begaf de ontpitter het en kreeg ik het lumineuze idee om een rietje te gebruiken. Werkt dus ideaal om een kilo of tien te ontpitten! 

Heel wat uren later mag het resultaat gezien worden: we kunnen het hele jaar door genieten van de lekkere krieken.